Translate

Thursday, December 10, 2015

Uta Dada, hidangan ayam kampung yang lezat

Uta dada merupakan menu populer dari Kota Palu.
Mari kita mengenal masakan yang satu ini. Uta dada adalah sebuah makanan khas dari tanah kaili yang terbuat dari kuah santan dan daging ayam sebagai bahan baku utamanya. Masakan uta dada bisa dibilang mirip dengan opor, namun uta dada memiliki cita rasa khas dan pastinya sangat sedap untuk disantap bersama keluarga di rumah.

uta dada

Anda semakin penasaran, langsung saja mari kita intip cara memasak Uta Dada dari resep berikut ini,

Wednesday, December 9, 2015

Resep memasak Uvempoi

Hidangan ini semacam sup pedas tulang sapi, yang merupakan makanan khas daerah Sulteng. Simak resep selengkapnya berikut ini,
Uvempoi

Siapkan bahan dan bumbu sebagai berikut,
Bahan :

  1. 1 kg tulang sapi dengan sedikit daging potong-potong, rebus, tiriskan
  2. 1 ½ liter air

Bumbu :

Tuesday, December 8, 2015

Memasak Uta Bengka

Masakan khas Donggala ini hanya disajikan pada saat upacara adat tertentu, misalnya kematian dan perjanjian adat. 
Uta Bengka
Pertama siapkan bahan untuk memasak Uta Bangka,
Bahan Uta Bengka :

  1. 1 kg daging kerbau, potong dadu kecil
  2. 3 lembar daun jeruk purut
  3. 2 liter air

Bumbu yang Dihaluskan :